Les casseroles basses en acier inoxydable tri-couche gagnent en popularité auprès des cuisiniers à domicile comme des chefs professionnels, grâce à leur structure unique et à leurs excellentes performances de cuisson. Ces ustensiles de cuisine présentent une structure à trois couches: deux couches d’acier inoxydable encadrent un noyau en aluminium ou en cuivre. Cette construction à trois couches permet une répartition uniforme de la chaleur, éliminant ainsi efficacement les points chauds.